Modifiye Atmosfer Depolama ile Tazelik Artık Kontrol Altında

 Günümüzde gıda, tarım ve ilaç sektörlerinde ürünlerin uzun süre taze ve güvenli bir şekilde saklanması büyük önem taşıyor. Bu ihtiyacı karşılamak için geliştirilen modifiye atmosfer depolama, ürün kalitesini koruyan ve raf ömrünü uzatan modern bir teknolojidir. Bu sistemin temelinde ise kontrollü atmosfer prensibi ve yüksek verimli nitrojen jeneratörü sistemleri yer alır.

Türkiye’de bu alanda öncülük eden firmalardan biri olan ÖZAK Gas Technologies, modifiye atmosfer çözümleriyle endüstriyel depolama süreçlerine değer katıyor.

Modifiye Atmosfer Depolama Nedir?

Modifiye atmosfer depolama, doğal atmosferin ürünlere özel gaz karışımları ile değiştirilerek, bozulma sürecinin yavaşlatıldığı bir saklama yöntemidir. Bu yöntemde en çok kullanılan gazlardan biri azot (N₂) olup, genellikle karbon dioksit (CO₂) ile birlikte kullanılır. Amaç; oksijen seviyesini düşürerek oksidasyonu, küf oluşumunu ve mikroorganizma gelişimini engellemektir.

Bu yöntemin avantajları arasında:

·         Raf ömrünün uzatılması

·         Ürün kalitesinin korunması

·         Kimyasal katkı ihtiyacının azalması

·         Nakliye sırasında tazeliğin devamı

yer almaktadır. Tüm bu faydalar, modifiye atmosfer depolama sistemlerinin gıda ve tarım sektörlerinde neden hızla yaygınlaştığını açıklıyor.

Kontrollü Atmosfer Neden Önemli?

Kontrollü atmosfer, modifiye atmosferin bir adım ötesidir. Burada ortamda bulunan gazların oranı sürekli olarak ölçülür, analiz edilir ve gerektiğinde otomatik olarak ayarlanır. Bu, depolama koşullarının ürün türüne göre en ideal düzeyde kalmasını sağlar.

Örneğin elma, armut, muz gibi meyveler farklı oksijen ve karbondioksit seviyelerinde en iyi şekilde muhafaza edilebilir. Bu farklar dikkate alınarak oluşturulan kontrollü atmosfer, ürünlerin bozulmadan, tat ve yapı kaybı olmadan uzun süre saklanabilmesine olanak tanır.

ÖZAK Gas Technologies, gelişmiş kontrol sistemleriyle entegre çalışan çözümler geliştirerek, bu süreci hem kolay hem de sürdürülebilir hale getiriyor.

Nitrojen Jeneratörü ile Ekonomik ve Etkin Gaz Üretimi

Modifiye atmosfer depolama ve kontrollü atmosfer uygulamalarının verimli çalışabilmesi için yüksek saflıkta azot gazına ihtiyaç duyulur. Bu noktada devreye nitrojen jeneratörü girer.

Nitrojen jeneratörü, basınçlı havadan azot üreten sistemlerdir. ÖZAK Gas Technologies tarafından geliştirilen PSA (Basınç Salınımlı Adsorpsiyon) teknolojisine sahip nitrojen jeneratörü sistemleri, %99.999’a kadar saflıkta azot üretimi sağlayarak, dışarıdan gaz satın alma ihtiyacını ortadan kaldırır.

Nitrojen jeneratörü kullanmanın başlıca avantajları:

·         Düşük işletme maliyeti

·         Sürekli gaz üretimi

·         Yüksek saflık ve verim

·         Çevre dostu ve güvenli sistemler

ÖZAK Gas Technologies, farklı kapasitelerde ve kullanım alanlarına özel nitrojen jeneratörü modelleriyle modifiye atmosfer çözümlerini destekliyor.

Sektörel Uygulamalar

Modifiye atmosfer depolama, kontrollü atmosfer ve nitrojen jeneratörü sistemleri şu alanlarda başarıyla kullanılmaktadır:

·         Tarım ve Meyve Depolama: Elma, armut, kiraz, muz gibi meyvelerin sezon dışı pazarlanmasında kullanılır.

·         Sebze Ticareti: Domates, biber ve yeşilliklerin bozulmadan taşınmasında kritik rol oynar.

·         Et ve Süt Ürünleri: Raf ömrü artırılırken mikrobiyal bozulma azaltılır.

·         Bakliyat ve Kuruyemiş: Rutubet ve böceklenmeye karşı etkili bir koruma sağlar.

·         İlaç ve Biyoteknoloji: Kimyasal stabiliteyi korumak için ideal ortam sunar.

Neden ÖZAK Gas Technologies?

ÖZAK Gas Technologies, 1993 yılından bu yana gaz teknolojileri sektöründe faaliyet gösteren, yerli üretim gücüyle dikkat çeken bir markadır. Firma, sadece nitrojen jeneratörü değil, aynı zamanda gaz kontrol panelleri, otomatik dolum sistemleri ve taşınabilir çözümler de sunmaktadır.

Sunduğu sistemler; enerji verimliliği, kullanıcı dostu arayüzler ve dayanıklı komponentlerle ön plana çıkar. Ayrıca ÖZAK, müşteri ihtiyacına göre özel mühendislik çözümleri geliştirerek sektörde fark yaratmaktadır.

Sonuç

Günümüzde ürünleri taze, sağlıklı ve uzun ömürlü bir şekilde saklamak için modifiye atmosfer depolama, kontrollü atmosfer ve nitrojen jeneratörü sistemlerinin birlikte kullanımı büyük avantaj sağlar. Hem ekonomik hem de çevresel fayda sunan bu teknolojiler, modern tarım ve gıda lojistiği için vazgeçilmez hale gelmiştir.

Bu alanda doğru çözüm ortağınız olan ÖZAK Gas Technologies, yüksek kalite ve mühendislik gücüyle modifiye atmosfer uygulamalarını bir üst seviyeye taşıyor. Ürünlerinizin geleceğini güvence altına almak için ÖZAK ile çalışmaya başlayın.